4 Key Trends in Tourism Consumption: Elevating Quality and Dynamism (in Chinese)

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Jul 4
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【庖丁篇】— 刊於《經濟日報》2025年7月4日

旅遊消費4趨勢提質增效激活力

林亨洙

科大商學院商業及社會資訊分析中心訪問學者

吳曉雯

科大商學院商業及社會資訊分析中心副經理

香港旅遊發展局舉辦的「香港盛夏派對」，聯乘本地旅遊相關業界，包括主題公園、景點、交通工具營運商、酒店及餐飲和零售商戶等，向旅客及市民推出超過150項夏日禮遇及消費優惠，刺激本地消費。

在當前入境旅客尤其內地旅客消費模式與過往大相逕庭情況下，通過送禮和優惠刺激消費，無疑是對焦的應對策略。

7月旅客料回落服務質素待提升

從統計數字看到，過去一年，香港零售業經營十分困難，5月零售業總銷貨臨時估值為313.2億元，雖較去年同月上升2.4%，終止連續14個月按年下跌，但本地消費刺激動力仍疲弱（見附表），箇中困境的確急待改善。

關於旅遊消費，美國運通今年春季發表的年度旅遊趨勢分析報告，探討「2025年最值得關注的四大旅行消費趨勢」，當中一些分析或可參考，這一點下文再述，首先瞻望7月份香港旅遊業的發展狀況。

據慧科--科大旅遊指數和社交媒體分析，7月份內地旅客入境人數預計將出現一定幅度回落。盡管暑假帶動了一部分旅遊需求，但文化娛樂活動減少，以及近日有關本地食肆服務業態度爭議等因素，可能會削弱內地旅客的遊港熱情和體驗。

隨着暑期來臨，部分內地學生開始利用假期訪港旅遊。在社交媒體上，有內地學生分享如何快速辦理港澳通行證的經驗，例如「中山大學生輕鬆拿捏港澳通行證」，表明短途旅遊仍具一定的市場需求，這一點值得業界留意。

另一方面，酒店積極進行促銷活動，冀持續推動旅遊住宿需求。據社交媒體分析，7月的酒店促銷廣告仍在內地社交媒體上保持活躍，延續了前幾個月的優惠活動，例如，家庭套餐和折扣優惠繼續吸引短期遊客住宿需求。盡管如此，相較「五一」黃金周熱潮，促銷活動的影響力可能有所減弱。故即使增加促銷，效果未必更顯著。

值得警惕的是，本地服務業態度爭議，成為社交媒體熱點。一些相關帖文批評本地一家「招牌食店」服務態度惡劣，卻仍吸引大量內地遊客光顧，引發了香港本地人和內地遊客的激烈討論。值得注意的是，關鍵不在於「口舌之爭」，而在於內地旅客對「服務態度」的高度「在意」，十分注重「消費福利」中的服務質素。換言之，在消費「性價比」中，客人感觸得到的「服務態度」，是一個重要衡量因素。所以，提升服務質素，才能取得努力刺激消費的成果。如何提升服務質量並改善形象，將是香港旅遊業需要面對的挑戰。

與5月和6月的熱門演唱會活動相比，7月的文化娛樂活動明顯減少，這可能導致一些重視文化體驗的遊客，將旅行計劃會推遲至下半年。

新世代出行更注重旅程體驗

究竟當前旅客消費熱門趨勢是甚麼形態？據美國運通「2025年最值得關注的四大旅行消費趨勢」的分析：

第一，全球消費者對於旅遊出行的高端化需求日益顯著。受訪的千禧一代和Z世代中，有70%受訪者指出，他們的旅行計劃不僅關注目的地的選擇，還更加注重旅行過程的體驗。郵輪等高端旅遊出行方式，是其中一個重要選擇。

第二，尋找具有記憶點的消費體驗，令旅行消費呈現更具當地化的趨勢。消費者在旅行過程中，傾向選購具獨特性、且能夠體現當地文化特色的紀念品或者當地品牌商品。82%的千禧一代和Z世代受訪者表示，他們傾向於購買獨特商品以銘記旅行經歷，並通過這些商品與親朋好友分享旅行故事。

第三，多代人闔家一起旅遊。千禧一代和Z一代89%人表示，帶家人一起去的原因，是體驗「高質量時光」（Quality Time）。

第四，尋找更具性價比的旅行規劃，以及依賴新技術、更加靈活的預定方式。在利用新技術方面，生成式人工智能的最佳用途，是活動推薦（40%）、預算/費用管理（36%）、繙譯協助（33%）和個性化旅行方式推薦（33%）。

拓寬旅遊產品谷消費振旅業

對香港來說，啟德郵輪碼頭的建設，具備發展郵輪旅遊經濟的基礎。至於香港中西文化滙聚和歷史沉澱的獨特文化，同樣具備開發具本地品牌商品或紀念品特色的條件。如今香港旅遊業入境旅遊不斷恢復，今年1至4月，入境旅客總人次達1,607.62萬，按年上升10%，因而聚焦提升旅遊質量，包括提升服務態度，是促進旅遊業持續恢復活力的重要一步。

總的來說，根據數據顯示，7月內地旅客入境人數料負增長，與文化娛樂活動減少和服務業態度爭議密切相關。然而，暑假到來、便利的簽證辦理流程以及酒店促銷活動，仍為市場注入了一定的正向動力。但長期而言，參考當前旅遊消費的新趨勢，拓寬香港旅遊產品，相信香港旅業復興可期。